Kerst 2018

Ook dit jaar hebben we de zaak weer voorzien van prachtig Kerstdecoratie.
Dit jaar zijn wij geopend op 1ste en 2de Kerstdag voor diner. Op deze dagen hebben we voor het diner een samengestelde menuvoorstel. De inloop start om 18:00 en het diner begint om 19:00 uur. Tevens zijn wij Oud- en Nieuwjaarsdag gesloten.

Kerstdiner

Ontvangst met twee amuses

Oester
&
Beef tataki

Voorgerechten

Tonijn ceviche | pikante mangochutney
of
Klassieke rundertartaar 

Tussengerecht

Krachtige wildbouillon | kwartelborst | kwartel qyoza | enoki paddenstoelen

Spoom

Frosé

Hoofdgerechten

Sliptong en kreeft | saffraanmayonaise | tomaten tarte tatin
of
Duo hertenbiefstuk Rossini en aardappelnestje hertenstoof | zuurkool | cantharellen 

Dessert

Witte chocolademousse | aardbeiengelei | pistache spongecake | macaron 

Afsluiting

Kopje koffie of thee naar keuze | zoetigheden

Alle overige dranken zijn op nacalculatie.
Wij hebben voor deze avond een aantal passende wijnen geselecteerd, die wij per glas en per fles kunnen serveren.

Prijs Kerstmenu arrangement exclusief dranken | € 66,50 p.p.
Optioneel een feestelijk glas Frizzante De Stefani Prosecco | € 5,00 p.s.

Ik wens je een witte Kerst, maar als de witte wijn op is, drink dan een rode.....